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Tourbillon de foie de canard, gelée de fine porto
Sur base de pain campagnard.
Émulsion de fromage blanc au chèvre.
Onctueuse mousseline de foie de canard au poivre vert.
Limpide gelée de fine porto.
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En tous temps HOTELchef se démarque par l'originalité de ses produits. Nous vous proposons, en plus, différentes alternatives de présentations. De plus, nos méthodes de conservations permettent de garder le standard de qualité de nos produits au plus haut niveau. Que ce soit nos :
- entrées et entremets cuisinés chauds et froids prêts à servir,
- décors pour finition de l'assiette banquet,
- garniture de légumes pour assiettes principales,
- hors d'oeuvres sur mesure,
- boîte repas pour les grossistes en voyages, ou évènements spéciaux,
Nous en assurons la qualité !
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