Chef Watson

Des talents culinaires hors-pair, un innovateur, un créateur de saveurs, une bible de recettes... Qui est-ce?

Chef Watson, l'intelligence artificielle d'IBM, possède toutes les qualités recherchées pour évoluer dans le monde de la gastronomie. Le superordinateur, après avoir triomphé à l'émission américaine Jeopardy! contre les deux meilleurs candidats, créer ses propres recettes en harmonisant parfaitement les saveurs. En effet, IBM a même publié un livre de recettes entièrement créées par ce dernier.

Grâce à une injection concentrée d'informations incluant des recettes existantes, des livres ou des sites Internet ainsi que de la théorie culinaire, sa base de données incommensurable et renouvelable permet à chef Watson de continuellement s'adapter.

En constant ajustement, cette intelligence artificielle créer tout en considérant la culture (association de saveurs), la composition chimique et moléculaires des ingrédients nécessaires à chaque recette.

Je vous invite à faire l'essai et de travailer en étroite collaboration avec chef Watson dans votre cuisine...

Vous n'avez qu'à cliquer ici: https://www.ibmchefwatson.com

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Sources

Antony Morel "L'ordinateur d'IBM qui réinvente les recettes de cuisine", sur http://bfmbusiness.bfmtv.com

Numerama.com, sur http://www.futura-sciences.com

Steve Hamm, sur http://asmarterplanet.com/blog/2015/03/33124.html